Рубрика: Приготовление и употребление пищи

Добыча пищи австралийцами и бушменами

И австралийцы, и бушмены в разных степенях являются охотничьими племенами. Суть такого быта заключается в том, что человек овладевает источниками своего питания,...

- Далее -

В поисках хлеба насущного

Английский математик и философ Бертран Рассел в одной из своих работ с иронией заметил, что описание борьбы человечества с голодом содержится в книге Бытия. В...

- Далее -

Процесс брожения

Микробов, благодаря усовершенствованию оптических приборов, стали видеть; глазам наблюдателя открылся новый мир мельчайших существ, значение открытия которого...

- Далее -

Норвежская селедка

Детская присказка — «Море соленое оттого, что в нем селедки плавают» — теперь и малыша не обманет. Всякому ясно, что селедки в море несолоны.Но вот что правда...

- Далее -

Ханамниньская серая соль

На вьетнамском столе солонки обычно нет. Вместо нее в пиалушке «ныок-мам», коричневый соус из перебродившей рыбы. В него добавляют жгучий перец, сахар, имбирь,...

- Далее -

Корица

Когда знаменитый мореплаватель Васко да Гама представил португальскому королю отчет о плавании, монарх поставил на полях пометку только в одном месте — против...

- Далее -

Пест – кормилец

Утром африканская деревня многоголоса. Пронзительно орут задиристые петухи. Вопят транзисторы. Визжат поросята. И раздаются мерные, глухие удары дерева о дерево....

- Далее -
Страница 2 из 4« Первая...23...Последняя »